How to make Kharbuja Sake in Hindi: जैसा कि हम मई के मध्य में पाते हैं, मौसम ने सभी के बीच असमंजस की स्थिति ला दी है। धूप और बरसात के क्षणों के बीच का अंतर मायावी रहता है। हालांकि, इस अनिश्चितता के बीच, एक चीज स्थिर रहती है: लगातार गर्मी, हवा के झोंकों से अप्रभावित। सुबह 9 बजे के बाद बाहर निकलने से व्यक्ति को असहनीय गर्मी का अहसास होता है, जिससे बेचैनी की स्थिति पैदा हो जाती है।
ऐसी परिस्थितियों के बीच, घर लौटने पर, आपकी तत्काल प्रवृत्ति दो आवश्यक चीज़ों तक पहुँचने की होती है: एसी का रिमोट और फ्रिज से ठंडा पानी की एक ताज़ा बोतल। जबकि ये वस्तुएं दमनकारी गर्मी से बहुत जरूरी राहत प्रदान करती हैं, यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि इनके अत्यधिक उपयोग से आपके स्वास्थ्य पर भी प्रभाव पड़ सकता है।
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गर्मियों के मौसम में ऐसे फलों का सेवन करने की सलाह दी जाती है जो आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं। खरबूजा, अनानस, ककड़ी, और कस्तूरी इस उद्देश्य के लिए लोकप्रिय विकल्पों में से हैं। यह उनके ताज़ा गुण हैं जो उन्हें गर्मियों में इतना आकर्षक बनाते हैं। नतीजतन, आज हम आपके साथ खरबूजे की एक आनंदमय और आसानी से बनने वाली रेसिपी साझा करना चाहते हैं।
खरबूजा न केवल पानी की मात्रा से भरपूर होता है, जो इसे एक उत्कृष्ट हाइड्रेटिंग फल बनाता है, बल्कि यह एक उल्लेखनीय प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में भी काम करता है। आज हमारे पास शेफ कुणाल कपूर के सौजन्य से आपके साथ साझा करने के लिए एक आकर्षक रेसिपी है, जिसे उन्होंने इंस्टाग्राम पर साझा किया। यह झटपट और आसान रेसिपी सिर्फ 10 मिनट में तैयार की जा सकती है, जो इसे चिलचिलाती गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही ताज़ा पेय बनाती है। अपनी प्यास बुझाने के लिए तैयार हो जाइए और खरबूजा के गुणों का आनंद लीजिए!
रहरबूजा रेसिपी , बनाने का तरीका – How to make Kharbuja Sake in Hindi
आप जितने लोगों के लिए शेक तैयार करना चाहें, उतने खरबूजे लाकर रख दें। आप अपने हिसाब से बड़े या छोटे खरबूजे चुन सकते हैं।
सबसे पहले एक-एक करके इनका ऊपर का भाग हटाएं। खरबूजे के छिलके को यूं ही रहने दें। इसके बाद ऊपर से ही कम से कम 2 इंच काट लें। खरबूजे में इतना छेद हो कि उसमें शेक आसानी से जा सके और आप स्ट्रॉ भी डाल सकें।
अब एक बड़े चम्मच की मदद से पहले खरबूजे के बीजों को निकाल लें। खरबूजा अच्छी तरह साफ करें और फिर इसके बाद उसे अंदर से खाली करें। उसका गूदा निकालकर एक अलग प्लेट या कटोरे में रख लें।
एक ब्लेंडर में खरबूजे का गूदा, कंडेंस्ड मिल्क, जायफल का पाउडर, पुदीना की पत्तियां और बर्फ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें। यह चीजें एक स्मूथ शेक में तैयार होनी चाहिए।
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Ingredients – सामग्री
2 खरबूजे
मुट्टीभर पुदीना की पत्तियां
2 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क
3-4 आइस क्यूब्स
जायफल पाउडर
विधि – How to make Kharbuja Sake in Hindi
खरबूजे को साफ करके ऊपर से उसे काट लें। खरबूजे में इतना छेद होना चाहिए कि उसके बीज निकल जाएं।
अब उसके बीज निकालें और फिर गूदा निकालकर अलग करें। गूदा, कंडेंस्ड मिल्क, बर्फ, पुदीना और जायफल पाउडर को ब्लेंड करके शेक बनाएं।
इस तैयार शेक को खरबूजे के अंदर डालें और फैंसी स्ट्रॉ डालकर इसका मजा लें।