इडली एक दक्षिण भारतीय प्रधान हो सकता है, लेकिन यह देश भर में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। नरम, शराबी, और आरामदायक, चावल के केक को अक्सर चटनी के साथ स्वाद लिया जाता है या गर्म सांबर को भाप देने में डुबोया जाता है।
पोहा इडली
जब आप जल्दी में हों तो यह आपकी तुरंत इडली रेसिपी हो सकती है। पोहा इडली केवल 20 मिनट के भीतर चपटे चावल और रोजमर्रा की पेंट्री सामग्री के साथ तैयार की जा सकती है। आप इसे व्यस्त सुबह के समय तैयार कर सकते हैं और भरपेट नाश्ता कर सकते हैं।
आलू सूजी इडली
यहाँ एक और दिलचस्प इडली रेसिपी है जो निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा बन जाएगी। भारतीयों को आलू (आलू) बहुत पसंद है और इसे इडली सहित किसी भी खाद्य पदार्थ के साथ मिलाने में कोई आपत्ति नहीं है। आलू सूजी इडली को तैयार होने में सिर्फ 15 मिनट का समय लगेगा. स्वादिष्ट तैयारी आपको इसे बार-बार आजमाने का मन करेगी।
खीरा इडली
आमतौर पर हम में से कई लोग करी के रूप में खीरा खाना पसंद नहीं करते हैं। हालांकि, यह स्वास्थ्य लाभ से भरा हुआ है और फाइबर में समृद्ध है जो अंततः पाचन में सहायता करता है। इसके अलावा खीरा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो शरीर के लिए अच्छा होता है। तो, इसे नियमित तरीके से खाने के बजाय, आप इन स्वादिष्ट ककड़ी इडली को तैयार कर सकते हैं और सब्जी की अच्छाई का आनंद ले सकते हैं।
चीनी इडली
इडली की सबसे अच्छी बात यह है कि इससे आप वास्तव में रचनात्मक हो सकते हैं। आपको इसे बनाने के पारंपरिक तरीके पर निर्भर नहीं रहना है, बल्कि अपनी पसंद के अनुसार सामग्री चुनें। आप बची हुई इडली में कटी हुई सब्जियों के साथ स्वादिष्ट सॉस मिलाकर इंडो-चाइनीज इडली जैसी फ्यूजन रेसिपी भी बना सकते हैं। इसका स्वाद अद्भुत होता है।
इडली टिक्का
पनीर या चिकन जैसे प्रोटीन के साथ तैयार किए जाने वाले टिक्का के बारे में आप जानते होंगे, लेकिन क्या आपने कभी इडली टिक्का के बारे में सुना है? यह उत्तर भारतीय और दक्षिण भारतीय व्यंजनों का मेल है। इस डिश के लिए, इडली के टुकड़ों को एक स्वादिष्ट मसाला बैटर में डुबोएं। इडली के टुकड़े, शिमला मिर्च और प्याज के चौकोर टुकड़ों को काटकर, तवे पर रखकर, चारों तरफ से हल्का सा जलने तक पका लें।